Mafé au poulet

Une cuisse de poulet halal 300g, 200g de riz blanc et 50g de sauce

Sa sauce onctueuse à la pâte d’arachide séduit toutes les générations. Il peut être au bœuf, au poulet ou même végétarien, accompagné de riz blanc. C'est un plat familial, gourmand et réconfortant. Sauce crémeuse et onctueuse à base de pâte d’arachide (purée de cacahuètes non sucrée). Goût douceâtre-salé avec une touche d’épices (gingembre, poivre, piment). Très populaire pour son aspect réconfortant. Se marie parfaitement avec du riz blanc ou du foutou.